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天博综合app下载安装雪花酥怎么做,香酥可口不粘牙
雪花酥是近两年火起来的一款甜点小食,有着较高的颜值和香甜的味道,酥松的口感大人小孩都喜欢,因为用来较多的食材且制作过程比较天然,所以营养丰富而又健康。在家做一些可以给小孩当零食、招待客人,还能做好封装送给朋友,是老少皆宜的休闲糕点,那雪花酥怎么做呢?今天就介绍一下雪花酥的家常做法,酸甜不腻很好吃。 准备食材:棉花糖500g、酥饼干500g、干熟花生米300g、奶粉200g、蔓越莓和葡萄干各250g、黄油适量。 步骤1 将黄油放入干净的不粘锅中,中小火加热将其融化,再倒入棉花糖搅拌,直到棉花糖完全融化,黄油全部被棉花糖吸收。 步骤2 加入提前准备好的奶粉,不停的搅拌,直到奶粉和棉花糖融合在一起。如果喜欢吃口感软一点的,在棉花糖跟奶粉融化以后就可以关火了TB天博体育官网。喜欢糖的口感硬一些的,再稍微的多炒一下下。 步骤3 倒入蔓越莓干、葡萄干和熟干花生米,尽可能翻拌均匀,再倒入酥饼干,全部搅拌粘连状态,手速要快。 步骤4 在模具上洒些奶粉,将锅中翻拌均匀的食材倒进去,用擀面杖压平成型,放凉后切条状,改刀切小块,最后可以在每块的表面撒上一层奶粉更好看,而后装盘即可。 这样酥软香甜的雪花酥就做好了,要是一次做的多吃不完要封装起来,可以当做伴手礼送人或者放家里当休闲零食。在制作时,要注意用小火炒制,快速翻拌均匀也很关键,能让成品的品相和口感更好,除了主要原材,还可以加入自己喜欢的各种坚果、抹茶粉等材料,口感丰富,营养美味。