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民间流传，脱发、掉发、白发什么药都不用吃，多吃黑芝麻保准能好，其中这是一个错误的说法，黑芝麻过量也可能会带走你的漂亮秀发。专家介绍，在我们生活中，我们经常会听到这样一个词“聪明绝顶”，这里的聪明绝顶又多了一层含义——脱发秃顶。为了治好自己的脱发秃顶，黑芝麻等一些固肾、乌发的食品被脱发一族所追捧，然而有些脱发恰恰是由于过多的服用了黑芝麻造成的。警惕！黑芝麻吃太多加速秃头

大多数的朋友都会认为，脱发的人应多吃黑芝麻。在查尔斯王储的书中就曾提过，威廉每天会吃大量的芝麻，希望能够生发。但是，吃多了会加速秃头。黑芝麻吃过 多会使内分泌紊乱，引发头皮油腻，导致毛皮枯萎、脱落。因此，黑芝麻比较适合的食量应是每天半小匙，不能超过一瓷勺。另外，食欲不良、大便稀的人不宜多吃 黑芝麻。

其中药物会导致老来秃头

专家介绍对于中老年朋友来说，脱发秃头的原因更多在于饮食和药物方面。饮食中蛋白质含量不足，缺铁等都可导致脱发。另外，一些药物也可引起脱发，包括高剂量的维生素A，治疗关节炎、抑郁症、痛风、心脏病、高血压的药物。因此，在服这些药物时，饮食上多吃杂粮、豆类以及新鲜蔬菜水果。

虽然黑芝麻香且功效较多，可并非人人适合。吃黑芝麻也要看个人情况，食用时需注意以下3点：

黑芝麻的副作用

1、小 心 会 秃 顶

黑芝麻吃多了会使内分泌紊乱，严重的话还会导致毛皮枯萎、脱落。天天整勺整勺的吃，小心会让你秃顶

而且黑芝麻含有很多的油脂，如果你天生头发油腻，过多食用黑芝麻可能造成头皮出油更严重。

建 议 ：春夏季温度不断升高，人体皮脂腺分泌旺盛，食用黑芝麻的量应在10g之内；秋冬季温度低，皮脂腺分泌减少，摄入量可增加，但不能超过20g。

2、小 心 加 重 腹 泻

黑芝麻有通便润肠燥的效果，慢肠炎和大便稀的人，最好不要吃黑芝麻，以免出现加重腹泻的情况。且食欲不好，脾虚无积者慎吃黑芝麻。

3、小 心 长 肉 肉

黑芝麻是富含脂肪油料种子，过度或者不恰当的食用可能会造成肥胖等问题；正在减肥的你不建议吃太多，你可能不知不觉中是在“喝油”。

当然，如果你在增肥，或者你是属于营养不良、体重偏低的人群；是可以吃黑芝麻作为营养补充的。

黑芝麻本身就是一种营养丰富的食物，食用黑芝麻对身体还是有不少好处的。但市场上，有些黑芝麻可能被“染”过~

辨别被染色的黑芝麻

1、泡 水 就 变 色

正常的黑芝麻泡水后会有现轻微的掉色现象，但颜色不会很深，会呈现浅褐色。

做 法 ：黑芝麻倒入清水中浸泡，如果掉色快，且水的颜色变黑或出现其他很深的颜色；说明这种黑芝麻不是纯天然的，是被染色了。

2、掐 断 看 一 看

做 法 ：指甲掐断一粒黑芝麻，或者找一粒有断口的黑芝麻，看看这个半粒黑芝麻的断口处有没有白色胚乳，如果没有那多是染色的黑芝麻。

3、用 手 搓 一 搓天博体育app官网下载入口

做 法 ：抓一把黑芝麻在手心里，搓一搓，如果手心很快被染色，且黑芝麻上的色泽黑得吓人，那就要谨慎购买了。

4、闻 一 闻 味 道

做 法 ：味道也可以鉴别黑芝麻的真假，真正的黑芝麻带有明显的香气；如果经过染色且没有芝麻香，甚至带有不自然味道（如机油味），那这种黑芝麻就有点可疑了。

炒过后的黑芝麻香味扑鼻，闻着都让人很有食欲。但是黑芝麻那么小粒，你炒之前会洗吗？

我个人觉得炒黑芝麻前还是洗洗比较好，因为市面上买的黑芝麻多少都带有泥沙之类的杂物。

洗 黑 芝 麻 ：推荐用过滤勺洗，很细网面的那种。倒少量的黑芝麻在过滤勺中，然后直接过水，一边冲洗一边晃动滤网，这样泥沙之类的杂物一冲洗就漏下去了。

或者直接倒入碗里清洗，在用过滤勺捞起；即方便又不用弄得满手都是黑芝麻。TB天博app官网下载

虽然黑芝麻生吃熟吃都好，但黑芝麻外层皮生吃容易影响消化和吸收，另外炒熟后的黑芝麻味更香喔~